סכנה: הממתיק המלאכותי "סוכרלוז" מסוגל לפגוע ב-DNA בתוך תאים אנושיים

מחקר שנערך לאחרונה חשף כי הממתיק המלאכותי "סוכרלוז", שנמצא בשימוש נרחב cהמתקת מזון ומשקאות ונמצא במוצרים כמו naetu,  דיאטטיים ומסטיקים", מסוגל לפגוע ב-DNA בתוך תאים אנושיים, על פי דיווח של אתר "מבזקי מדע" .

ה-DNA נושא את הקוד הגנטי השולט באופן שבו גוף האדם גדל ומתחזק, כך שהמחקר "משמיע אזעקה" לגבי האפשרות שהממתיק המלאכותי גורם ל"בעיות בריאות מרובות".

במחקר , החוקרים ביצעו סדרה של בדיקות מעבדה על תאי דם אנושיים ורקמת דופן המעי כדי לראות כיצד הגוף הגיב הן לסוכרלוז והן לסוכרלוז-6-אצטט .

כמו כן בוצעו בדיקות לפעילות הגנטית של תאי המעי, כולן תוך שימוש בהליכי ניתוח סטנדרטיים לאיתור נזק ל-DNA.

בדיקות גילו ש"תחליף הסוכר" גרם לשבירה של גדילי DNA והגביר את הפעילות של גנים הקשורים לדלקות, סרטן ועוד. 

יתרה מכך, תוצאות המחקר חשפו "נזק לרירית המעי".

על כך, אומרת מהנדסת ביו-רפואית מאוניברסיטת צפון קרוליינה סטייט, סוזן שיפמן, "גילינו ששני הכימיקלים (סוכרוז וסוכרלוז-6-אצטט) גורמים לדליפת מעיים".

מעי דולף פירושו ש"מזון מעוכל חלקית ורעלים יכולים לדלוף לזרם הדם". זה יכול לקרות במספר דרכים, ולמעי הדולף יש "תופעות לוואי בחלקים רבים ושונים בגוף".

חששות אלה הניעו את החוקרים לקרוא למכונים הקובעים תקנים למזון לבדוק את הבטיחות והסטטוס הרגולטורי של תחליף הסוכר.

המדענים מאחורי המחקר דרשו להפסיק "לקחת סוכרלוז ולצרוך כל דבר שמכיל אותו".

קרדיט: אלחורה   קרדיט לתמונה: https://www.elconsolto.com/