מחקר: אכילת כרוב ומלפפון עלולה להפחית את שיעור המוות מה- COVID-19

ממצאי מחקר מראים כי אכילת כרוב ומלפפון עלולה להפחית את שיעור המוות של COVID-19

מחקר ראשוני באירופה מראה כי עשוי להיות קשר בין שיעורי התמותה ממחלת  COVID-19 לבין אכילת ירקות מסוימים.

המחקר מציע כי הגדלת הצריכה הממוצעת של כרוב או מלפפון בגרם אחד ליום יכולה להפחית את שיעור התמותה של המדינה ב 13.6% או 15.7% בהתאמה.

המחקר, שלא נבדק על ידי עמיתים, מוגבל לאירופה, והחוקרים הזהירו כי התוצאות יכולות להיות מושפעות מחוסר וודאות כמו מקרי מוות שנחשבים אחרת במדינות מסוימות, אך זה היה “הניסיון הראשון לקשר בין שיעורי המוות עם צריכת מזון. ”

“אסור להתעלם מתזונה” כגורם שמאחורי מקרי המוות ב- COVID-19, אמר בוסקט, לשעבר יו”ר ארגון הבריאות העולמי – איגוד הבריאות העולמי נגד מחלות נשימה כרוניות, ועמיתיו במאמר שפרסם ביום שבת בשרת preprint medRxiv.org.