יפן חווה כיום שילוב של משבר אקלים ומשבר כלכלי

יפן חווה כיום שילוב של משבר אקלים וכלכלה – דיג מצטמצם עקב התחממות הימים, מזון מתייקר במהירות, והכנסה של משקי הבית לא מדביקה את העלייה.

קיפודי ים (Uni) – הציד באי רישירי (הוקאידו) ירד בחצי לעומת השנה שעברה. כתוצאה, מחיר מנה עם 100 גרם קיפודי ים בבתי אוכל מקומיים זינק ל־15,000–18,000 ין (100–120 דולר), כפול מלפני מספר שנים. לקוחות רבים כבר לא יכולים להרשות את זה לעצמם.

התחממות המים – עלייה של כ־5 מעלות באזורים סביב יפן פוגעת בדגה קרה. לצד זאת, היחלשות הין מייקרת יבוא מזון. שתי המגמות יחד מעלות את מחירי המזון.

דיג של סלמון, סרדינים ודיונונים ירדו משמעותית ב־20 השנים האחרונות, בעוד שהמחירים שלהם קפצו פי 5.

משקי בית יפניים מוציאים כיום כמעט 30% מהתקציב על מזון – שיעור הגבוה ביותר ב־43 שנים.

ביולי מחירי המזון עלו 7.6% בהשוואה לשנה שעברה, עם תרומה בולטת של אורז ודגים לעליות.

יפן מתכננת להעלות את שיעור “העצמאות התזונתית שלה” מ־60% לכ־69% עד 2030, אך שינויי האקלים עלולים לסבך את העניין הזה.

קרדיט:  japannews   תרגם: המשקיע ששוקע בטלגרם     קרדיט לתמונות: רשתות חברתיות