תחליפי סוכר.. והסיכון להתקפי לב ושבץ מוחי

מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת הרפואי “Nature Medicine” מצא כי ממתיקים מלאכותיים שמחליפים את הסוכר, שרוב האנשים משתמשים בו, עלולים להגביר את הסיכון למחלות לב, ולפי החוקרים, חלופות מלאכותיות אלו מורכבות מחומרים מלאכותיים שעלולים להשפיע לרעה על לבבות האנשים.

לדברי חוקרים מבית החולים האוניברסיטאי בקליבלנד קליניק, אין להתייחס לממתיקים מלאכותיים כאלטרנטיבה בריאה ובטוחה לסוכר, שכן הם מכילים אריתריטול, הידוע כתחליף סוכר נטול קלוריות.

על פי תוצאות המחקר, חומר זה מעלה את הסיכון להתקפי לב בטווח הארוך, בנוסף לשבץ מוחי.

חוקרים בדקו את רמות החומר הזה בדמם של יותר מ-4,000 משתתפים מארצות הברית ואירופה ומצאו שאנשים עם רמות גבוהות של “אריתריטול” בדם שהיו מעל גיל 60 כבר עברו התקפי לב או היו להם גורמי סיכון כמו לחץ דם גבוה וסוכרת.

מחקרים קודמים מצאו קשר ישיר בין צריכת תחליפי סוכר מלאכותיים לבין שכיחות מחלות לב, כפי שהודיע ​​בעבר ארגון הבריאות העולמי בדו”ח שפורסם בשנה שעברה כי הוא אינו תומך בשימוש בממתיקים מלאכותיים כחלופות בטוחות לסוכר.

קרדיט: https://www.femina.in/