היתרונות הלא צפויים של הוספת קליפות ביצים לקפה או למאכלים אחרים

לא תאמינו  מה עושה הוספה וערבוב של קליפות ביצים עם קפה? מתברר שהם שימושיים מאוד, כפי שנאמר באתר “קפה וואקה” – “واكا كوفي” : “לקליפות ביצה יש יתרונות גדולים בארוחות”.

היתרונות של קליפות ביצים עם קפה

לפי האתר, הכנסת מעט קליפות ביצים עם הקפה מפחיתה את המרירות החדה, במיוחד אם הקפה מבושל על אש.

הסיבה שקליפות הביצים מרככות את המרירות של הקפה היא משום שהן עשויות מסידן פחמתי, שסופג חלק מהחומצות בקפה, אך לא את כולן.

ואם אתם לא חובבי קפה, תוכלו להוסיף קליפות ביצים לכל סוג מזון כמו טחינה, או הוספתו למשקה חלבון או משקה בריא אחר, שכן זה עוזר מאוד בחיזוק עצמות כי הוא מכיל באחוז גדול סידן.

קליפת הביצה נחשבת לאחד המרכיבים החשובים לבריאות העצם, שכן היא מכילה אחוז גבוה של סידן, המוערך בכ-40% מערכה התזונתי, והגוף יכול לספוג יותר מ-64% ממנו.

חשוב להמשיך לאכול קליפות ביצים, כי זה תורם לחיזוק העצמות, הגנה עליהן מפני שברים, שמירה על צפיפותן והפחתת הסיכון לשבריריות העצם (אוסטאופורזיס).

קרדיט: סטפ ניוז